بالفيديو :طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس المقلية

 

 أطباق رئيسية - لحوم

أسلوب الطهى : قلي

مدة الطهي :  27 دقيقة

مقادير كفتة اللحم والبطاطس المقلية

خليط الكفتة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

400 جرام لحم مفروم ناعم

1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1 قرن فلفل مفروم ناعم

1 حبة متوسطة جزر مبروش

1/2 كوب كزبرة مفرمة ناعم

1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم

1/4 كوب شبت مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة بهارات لحم

1/2 1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

3 حبة متوسطة بطاطس مسلوقة

التغطية

2 حبة كبيرة بيض

1 رشة ملح

1 رشة فلفل أسود

2 كوب بقسماط

للقلي زيت ذرة

للتشكيل بقسماط ناعم

طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس المقلية بالفيديو