كيكة الفرولة كلاصي

 كيكة الفرولة كلاصي

الطريقة

جينواز

4بيض

170غ سكر

1صاشي فاني

 قبصة ملح

 يطرب بخلاط كهربائي فوق نار على حمام مريم حتى يتضاعف حجمه نزولوه من نار ونضيف اليه 170غ دقيق ونحرك بملعقة خشبية ونمزجه بكميات قليلة مع تحريك حتى ننهي الكمية دقيق ونصب الخليط في طاوت الحلوى ويطهى مدة 10 دقائق نخرجه من الفرن ويسقى بكاس ماء مع سكر لموس نصف كيلو فرولة يطحن مع كاس سكر و5 اوراق جيلتين نطرب 200غ جبن او شنتي يطرب ويضاف الى الفراولة

يخلط الكل ويضع فوق جينواز ندخلها المجمد مدة 6 ساعات وتزين بالفواكه